什么是慢生活？这是相对于当前社会匆匆忙忙、纷纷扰扰的快节奏生活而言的另一种生活方式。这里的“慢”，并非速度上的绝对慢，而是一种意境，一种回归自然、轻松和谐的意境。著名健康顾问洪昭光详解“慢生活”。
优雅城市慢生活
当美国的现代文化给人类带来益处的同时，也产生了难以克服的隐忧。比如，对权力的崇拜，对速度的追逐，对老人的漠视，对财富的顶礼膜拜，但却对自然宇宙表现出惊人的无知；对逻辑的信仰，对心灵的忽略，对人生和对人类幸福的误解。但是，总有一个地方让人们心驰神往，让我们大胆恣意地裸露心灵。如果超负荷的你，重新审视自己的生活而无从参照，至少可以看看某些地方的生活模板，他们如此的慢，而且慢得不耽误做事，好吃、好喝，好玩、好乐，好名声、好收成，他们一样没缺。
自从出差去了法国南部和意大利的西西里，再休假的时候我也学会了对别人说，我要像地中海地区的人一样度假，不要给我做任何安排，就让我待着，别跟我说话，别告诉我现在几点。
1.他们吃饭吃数小时，并且健康无比
中午1点，午餐；下午3点，下午茶；不冷不热，不吵不噪，就着码头灯火、天上繁星，就把晚餐连着吃了吧！
地中海地区的人平均一餐吃上好几个小时绝非传说。对于中国人爱给餐厅提意见“上菜慢”，他们表示难以理解。在他们那里，从开胃菜到汤到主菜到甜品，一道吃完再上一道，充满了仪式的美感。缓慢的进餐速度下，边吃边聊，边吃边听音乐，边吃边晒太阳，自然都不是困难的事了。而且吃得慢，便给了胃肠足够的消化时间，吃完也不会有肚子胀胀的感觉。
忙起来的时候，你会有如果不吃饭也不会饿多好的念头吗？地中海地区的人会花大心思来安排一顿饭，包括与此相关的种种细节，比如桌布、蜡烛、杯垫；他们对客人表示最大的诚意是布置一餐家宴，而不是请人下馆子。
2.他们与自然合一，并且热情率真
地中海沿岸的国家从来不以如何富有出名，但那里的舒适和从容却让人望尘莫及。当地人的生活信条是：留出时间更好地享受阳光、沙滩，在尽情休闲中感受生命的欢娱。
当地风靡一种滚球运动：先投出木球，再让多个铁球靠近乃至击中那个木球——很像我们小时候玩的弹球。这既不费力气，也不费脑子，你只要站在原地扔球即可，而且一等就是半天才轮到，有人直言不讳地把它叫做“懒人运动”。
舒缓的慢节奏才能让人有精力去经营情感生活，或许正因为如此，地中海地区的人性格热情奔放。那里的帅哥更单纯，家庭旅店的当家夫人更友善。而对于一刻不得闲的大都市人来说，不计代价的感情付出绝对是件奢侈的事，因为我们总是没有心情，更没有时间。
3.他们之间不比高度，而是比纯度
地中海地区的居民目光只留给自己，小伙子身上穿的很可能是爷爷留下来的西装，姑娘出嫁时的礼服也可能是祖母曾经的最爱。如果说人们之间有攀比，那比较的也不是谁拥有更多的物质财富，而是谁享有更单纯的生活质量。
即使不能要求都市人返回古老乡村生活，你也可以学学他们的消费理念：他们一年中可能只买两件毛衣，但质量一定很好，他们注重质而不是量，要的是自己穿着舒服而不是炫耀给别人看。
同为勤劳的人，也有活得比我们悠闲的人，一时学不来不妨去待上一段时日，在他们慢的气氛中，看你还能不能快起来。
上世纪有一个时期很时兴“深圳速度”，凡是忙得不行的人被称为有本事有前途，而且不忙也得装忙。而今，在意大利，共有32个小城成功推行了“慢城市”，这一模式，让人类关注自身健康和生活，关注生命本身。
